Специалистами Россельхознадзора отобрали 39 проб молочной продукции в 21 бюджетном учреждении. Несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» было установлено в 22 пробах. В том числе, по содержанию растительных жиров (стерины), дрожжам, плесени, жирно-кислотному составу, массой доле белка, массовой доле жира, массовой доле влаги и другим.
Из 22 положительных проб фальсификация молочной продукции подтверждена в восемнадцати, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
