Продажи замороженного хлеба резко выросли в Сибири

28.05.2021 0:53

Продажи замороженного хлеба резко выросли в Сибири

Компания «Сибирский Гурман» прогнозирует ежегодный прирост потребления замороженных хлебобулочных изделий (ХБИ) на 3−4%. Только за 2020 год продажи такой продукции у производителя выросли более чем вдвое. В первом квартале 2021 года тренд сохранился, отмечается в сообщении компании.

В магазины изделия поступают в состоянии полуфабриката (80% готовности), часть из них доводится до готовности в конвекционной печи и продается как свежая выпечка.

«Крупные торговые сети активно переключаются на реализацию замороженных полуфабрикатов вместо изделий с небольшим сроком хранения, торговых точек с кафе-пекарнями становится все больше, как и любителей горячей выпечки. Насыщенный аромат горячих слоек и хлеба в магазинах способствует привлечению покупателей и росту их потребительской корзины. Все это серьезно повлияло на объемы продаж замороженных ХБИ», — комментирует ведущий бренд-менеджер компании «Сибирский Гурман"Анна Огнева.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Искусственное мясо: когда на Земле наступит эра синтезированных продуктов Похожа на Джоли и Шейк: как выглядит на фото новая пассия Брэда Питта Обзор матча Уругвай — Франция: счет 0:2, Видео голов Репетиция парада 26 июля 2018 года приведет к перекрытию некоторых улиц в Санкт-Петербурге и Кронштадте Ставки от лучшего букмекера десятилетия ГГБет в режиме лайв

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций