О том, каким образом снизить тягу к жирной и сладкой пище и сбросить лишние килограммы, рассказали специалисты из Колумбийского университета в Нью-Йорке.
В ходе исследования добровольцы с избыточным весом несколько недель питались блюдами, приправленными перцем чили и имбирем, а также пили имбирный чай.
Оказалось, что такой режим питания снижал у участников опыта желание полакомиться чем-нибудь жирненьким, соленым или сладким. Те же, кто пил имбирный чай, гораздо быстрее испытывали чувство насыщение и в целом ели меньше.
Исследователи отмечают, что чили и имбирь содержат большое количество активных компонентов капсаицина и имперингола, которые повышают температуру организма, увеличивая кровоток и потоотделение. Это приводит к тому, что сжигается больше калорий, обмен веществ активизируется. Тем самым жировые отложения сгорают быстрее, и человек худеет.
