Снимаю шляпку: грибы – это не только еда, это ещё и лекарство

09.08.2020 14:04

Снимаю шляпку: грибы – это не только еда, это ещё и лекарство

В этом году благодаря погодным условиям – тёплому и дождливому лету – во многих регионах невероятный урожай грибов. Люди отправились на тихую охоту. При этом немногие знают, что при правильном применении некоторые грибы способны не только разнообразить наше меню, но и стать лекарст­венными средствами.

Например, длившееся 13 лет исследование японских учёных, в котором приняли участие 36 тыс. мужчин в возрасте от 40 до 79 лет, доказало: употребление грибов 3 раза в неделю может снизить вероятность развития рака простаты у мужчин почти на 20%. Самый большой позитивный эффект здесь был замечен у мужчин старше 50 лет, а также у тех, в чьём ежедневном рационе мало фруктов и овощей, зато много мяса и молочных продуктов.

Кардиологи утверждают: в белом грибе много «сердечного» витамина РР. А это значит, что суп из свежих белых ­прекрасно подойдёт сердечникам, он поможет укрепить стенки миокарда.

Также в белых грибах содержатся цинк, йод, медь и витамин В1, необходимые для поддержания иммунитета. А ещё много солей железа. Потому гречка с грибами – отличное средство для профилактики железодефицитной анемии.

Эти грибы – единственный «не животный» источник витамина D (обычно мы получаем его из молочных продуктов и печени трески). Кроме того, они обеспечивают наш организм полезными бактериями. В народной медицине мочёные грузди считаются одним из лучших средств профилактики камней в почках. Также грузди содержат антибиотикоподобные вещества, которые подавляют размножение палочек Коха и укрепляют слизистые оболочки бронхов и лёгких. Причём все эти свойства они сохраняют и при засолке.

Стимулирует работу органов иммунной системы, например, селезёнки, за счёт больших доз витаминов А, В1, В2, цинка и селена. Ряд работ подтверждают, что лисички полезны и при диабете. Кстати, это единственные грибы, которые не накапливают радиоактивных веществ, а, напротив, выводят из организма радионуклиды.

А еще лисички оказывают противогельминтное действие. То есть благодаря им можно избавиться от глистов и прочих паразитов, которые могли попасть в кишечник.

Всего 100 г опят могут удовлетворить суточную потребность в цинке и меди. Причём неважно, как они приготовлены. Микроэлементы из них при варке или жарке не уходят. А ещё опята способствуют улучшению кровоснабжения органов малого таза, что, в свою очередь, благотворно сказывается на наполняемости пещеристых тел полового органа кровью, а значит, поддер­живает и укрепляет мужскую силу.

В этом грибе содержатся фитостероиды, похожие на мужские половые гормоны андрогены. То есть, иными словами, весёлка является настоящим афродизиаком, а проще говоря, позволяет приумножить мужскую силу.

Этот гриб занесён в Книгу рекордов Гиннесса как самый быстрорастущий в мире, за что его называют ещё «выскочкой». Кроме того, весёлку в народе именуют «чёртовым яйцом», «яйцом ведьм» и даже «срамотником». И всё из-за специфической формы гриба, который в разных фазах своего развития напоминает то яйцо, а то и, извините, мужской детородный орган.

Летом весёлку можно просто добавлять в любимые блюда. А на зиму сделать из него настойку. Для настойки потребуются совсем молоденькие грибы в форме яиц. Алгоритм следующий: 50 г грибов разрезать, залить 200 мл водки и настаивать в холодильнике не менее 2 недель. Принимать нужно 1 ч. ложку трижды в день.

Дождевик многие считают чуть ли не поганкой. И между прочим, зря. У молодых дождевиков прекрасная способность останавливать кровь и дезинфицировать раны. Так что, если поранился в лесу, достаточно просто приложить грибок к месту пореза. А американские фармакологи нашли в дождевике противоопухолевое вещество кальвацин. Это вещество угнетает и доброкачественные, и злокачественные опухоли. Применяют его в серьёзных случаях в виде таблеток, сделанных фабричным способом. Особенно хорошо показал себя дождевик при рассасывании миом, затвердений при мастопатии и новообразований щитовидной железы. Источник

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Луна 25 июня 2018 — растущая или убывающая луна, лунный календарь сегодня, какая фаза сегодня Курс доллара на сентябрь 2018 года спрогнозировали эксперты России – Испании: прогноз матча, когда и где смотреть Затмение Луны в 2018 году ожидается с 27 по 28 июля и будет масштабным и очень красивым Вышло даже больше: поляки заполучили с “Газпрома” огромную сумму

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций