Когда лучше квасить капусту в октябре или ноябре?

30.10.2019 18:40

Когда лучше квасить капусту в октябре или ноябре?

Согласно многолетним наблюдениям капуста получается вкусной, если её квасить, начиная с конца октября. Продолжить заготовление этого продукта можно и в ноябре, и даже в декабре. Главное – подобрать подходящие для засолки сорта.

Для того чтобы квашеная капуста получилась вкусной и хрустящей, нужно выбирать правильные сорта для засолки. Лучшими сортами для засола являются:

Когда лучше квасить капусту в октябре или ноябре?

Многим хозяйкам известно, что солить капусту на зиму лучше всего в период растущей Луны. Именно в эти дни капусточка получается весьма ароматной и хрустящей. Если сделать заготовку во время Полнолуния, либо же на убывающую Луну, то капуста получится кислой, мягкой и невкусной.

Согласно лунному календарю на октябрь 2019 года, подходящие дни для соления капусты выпадают на последние его числа, а именно 30 и 31 октября. В ноябре 2019 года благоприятные дни для квашения капусты на зиму приходятся на следующие периоды: с 1 по 11 и с 28 по 30. Наиболее удачными днями для засола считаются 31 октября, 11 и 28 ноября.

Читайте также: Квашеная капуста хрустящая рецепт с фото

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Иосиф Кобзон, последние новости о состоянии здоровья на сегодня Путин назвал встречу с Трампом деловой и прагматичной Франция — Бельгия: прогноз на матч полуфинала Что такое система в ставках Когда смотреть матч Россия – Испания: время и место проведения, прогноз на матч, прямая трансляция

ЦИТАТА "Подтверждение долгосрочных РДЭ отражает неизменное мнение Fitch о перспективах поддержки банков."
© Fitch Ratings
Лента публикаций