Кофе помогает бороться с диабетом и ожирением

25.06.2019 17:00

Исследователи из Ноттингемского университета в Великобритании пришли к заключению, что кофе помогает бороться с диабетом и ожирением. По их словам, кофеин стимулирует функции бурого жира, тем самым способствуя сжиганию калорий. Результаты опытов были опубликованы в журнале

Ученые подвергли культуру жировых клеток (адипоцитов), которые были получены из стволовых клеток мышей, действию раствора кофеина. Концентрация была установлена на уровне один миллимоль на литр. Это увеличило количество термогенина – белка, который находится в митохондриях адипоцитов и играет ключевую роль в термогенезе. Он разобщает окисление питательных веществ, которое происходит в митохондриях, с фосфорилированием, то есть запасанием энергии окисления в виде молекул АТФ.

Кроме того, исследователи испытали действие раствора кофеина и увидели, что температура меняется в различных участках тела. Была взята доза 65 миллиграммов на 200 миллилитров воды.

В опытах приняли участие девять человек. Их средний возраст достигал 27 лет. Выяснилось, что кофе повышал термогенез в надключичной области, а именно она у взрослых является основным резервуаром бурого жира. Авторы отмечают, что усиление активности бурой жировой ткани положительно влияет на метаболизм и позволяет контролировать вес.

Ранее сообщалось, что кофе помог ребенку избавиться от редкого генетического заболевания.

Источник