Есть немало любителей выпить стакан кефира перед сном. Данная традиция имеет под собой аргументированные основания, ведь польза кефира очевидна. Однако, иногда кефир может причинить и вред.
Гастроэнтерологи считают, что каждый продукт может быть, как полезен, так и оказывать негативное влияние на организм. Следовательно, всё зависит от индивидуальных особенностей.
К примеру, людям страдающим почечной недостаточностью, лучше отказаться от кефира по причине избыточного белка. Кефир содержит этанол, поэтому напиток не рекомендуют давать детям до года. Плюс ко всему, если у вас есть рефлюксная болезнь — изжога, отрыжка, срыгивание желудочного содержимого, — кефир на ночь нежелателен. Так же кефир известен своими диуретическими свойствами, поэтому, выпивая его на ночь, будьте готовы к тому, что посреди ночи придется несколько раз вставать в туалет.
По сравнению с негативным воздействием на организм, пользы от кефира несоизмеримо больше. Медики предполагают, что кефир:
Пробиотики в кефире помогают восстановить баланс полезных бактерий в ЖКТ, например синдрома раздражённого кишечника или язвы. Поэтому если у вас имеются проблемы с пищеварением, рекомендуется включить в свой рацион кефир. Но при этом не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Кефир содержит уникальный пробиотик, как Lactobacillus kefiri. Согласно результатам исследований, этот пробиотик может тормозить рост различных вредных бактерий, включая сальмонеллы, хеликобактер пилори и кишечную палочку. Кроме того, кефир содержит полисахарид кефиран, который также обладает антибактериальными свойствами.
Кефир, содержит много кальция, это положительно влияет на здоровье костей, а значит, может предотвратить развитие остеопороза. Вдобавок, кефир содержит витамин К2 — он играет чуть ли не главную роль в метаболизме кальция. Ещё кефир содержит фосфор, магний, витамин D — все эти вещества также способствуют укреплению костной ткани.
Исследование, опубликованное в the Journal of Immunology, обнаружило следующее: кефир помогает справиться с различными аллергическими реакциями и астмой. В ходе исследования оказалось, что кефир подавляет воспалительные маркеры, которые как раз провоцируют возникновение аллергии и приступы астмы.
Исследователи из Curtin University (Австралия) провели эксперимент и выяснили следующее: те люди, которые употребляли пять порций молочных продуктов в день, скинули больше килограммов и потеряли больше жира на животе, чем те, кто ел три порции (чашка кефира считалась за одну порцию). При этом, как считает источник, и те и другие участники сидели на низкокалорийной диете.
Читайте также: Овсяная каша, действительно так полезна?
© 2024, «Новости на вечер». Все права защищены.
При копировании материалов открытая для поисковых систем гиперссылка на ukkbs.ru обязательна. * 
* XML, HTML